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从中华农耕文明中汲取丰厚营养,回望农耕文明

2019-09-02 20:52

在中央宣传部、人民日报社工作时间较长,接触农耕文化方面的文章和书籍相对少了,最近读了刘金祥同志写的20世纪江苏里下河地区农民耕种农具的书稿《回望农耕》,迅即勾起我对过去深深的眷恋,读后倍感亲切,耐人寻味。

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我国是历史悠久的文明古国,也是幅员辽阔的农业大国。长期以来,我国劳动人民在农业生产实践中积累了认识自然、改造自然的丰富经验。农谚就是几千年来劳动人民交口相传、世代相袭,用以传授农业生产经验和生活感悟的谚语。它以精炼生动、质朴明快、富于哲理的简短语言,向人们揭示规律、传授经验、播种智慧,被喻为“农业哲理小诗”、“农业智慧的海洋”、“农业生产的百科全书”,是中华灿烂农耕文明的重要标志,也是中华优秀传统文化的重要组成。 农谚是对农业实践的经验总结,揭示了农业生产的客观规律。“春争日,夏争时,一年农事不宜迟”,“白露早、寒露迟,秋分种麦正当时”,“麦苗盖上雪花被,来年枕着馍馍睡”,“庄稼一枝花,全靠肥当家”,“水是田的娘,无水不打粮”,等等,都是劳动人民长期从事农业生产的经验总结,反映了把握农时、利用气象、改进农艺的观念,体现了因时制宜、因地制宜、因物制宜的思维,揭示了对农业生产的规律性认识。 农谚是对人与自然关系的科学把握,体现了朴素的辨证法思想。“人靠地长,地靠人养”,“人误地一时,地误人一年”,“三分种、七分管,十分收成才保险”,“虫不怕,病不怕,就怕有灾不管它”,“今日人种树,他日树养人”,等等,都是劳动人民敬畏自然的体现,反映了顺应天时、善用地利的思想,蕴含着集约经营、精细管理的理念,揭示了华夏农业文明精耕细作的特征。 农谚是对生产生活的深刻感悟,反映了中华民族的人生智慧。“一日之计在于晨,一年之计在于春,一生之计在于勤”,“人怕老来穷,稻怕寒露风”,“宁要一斗种,不要一斗金”,“树不剪不成材,子不教不成器”,“教子不离书,种田不离猪”,“地是黄金板,人勤地不懒”,等等,内容丰富多彩,富含人生哲理,揭示了农业生产认知对人生、社会的启迪与借鉴。 农谚根植大地,历久弥新。习近平总书记在2013年底召开的中央农村工作会议上指出,长期以来,我国农民口口相传了很多农业谚语,语言生动但道理直白,我们干部也应该了解,最好熟记于心,这样就能更好懂得一些农业基本知识。这是总书记对党政领导干部特别是“三农”工作者提出的殷切期望,也是对我们做好“三农”工作的明确要求。 当前,我国社会正处在全面建成小康社会的决定性阶段,正在为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。小康不小康,关键看老乡;实现中国梦,基础在“三农”。全面建成小康社会,最艰巨最繁重的任务在农村;实现“四化同步”,关键要尽快补齐农业现代化这个“短板”。加快推进农业现代化,既要借鉴世界先进生产技术和经验,也要继承发扬我国璀璨的传统农耕文明,学习前人智慧,汲取历史营养,把现代化的生产经营方式与传统的精耕细作生产方式有机结合起来,坚持走中国特色农业现代化道路。 为贯彻落实习近平总书记指示精神,传承和发扬优秀传统农耕文化,中华农业科教基金会组织专家,在浩如烟海的农谚中采撷精华、科学注解,编辑了《农谚800句》。全书图文并茂,努力做到既符合农事规律,展示传统文化,又富有时代气息,利于社会传承。 华夏文明生生不息,中华文化薪火相传。站在新的历史起点上,置身农业现代化建设的宏伟进程中,手捧农谚国宝,品味前人智慧,相信广大“三农”工作者都能汲取到丰厚的营养,为“三农”事业发展注入新的力量。 (本文系农业部部长韩长赋为《农谚800句》一书所作的序,题目系编者所加) (《农谚800句》一书已由中国农业出版社出版)传承优秀农耕文化的现代通俗读本——读《农谚800句》有感 习近平总书记在2013年12月召开的中央农村工作会议上,引述了一些农谚,并要求:“我们干部也应该了解,最好熟记于心,这样就能更好懂得一些农业基本知识。” 为贯彻习总书记指示精神,普及提高广大农业干部的知识水平,继承弘扬中华优秀农耕文化,农业部组织专家编写了《农谚800句》,韩长赋部长亲自作序,张桃林副部长主编。该书甫一问世,便受到农业和农村工作者的欢迎。 谚语,是一种特殊的语言形式,它来源于劳动人民的口头流传。许慎在《说文解字》中说:“谚,传言也”。农谚是千百年来农民生产经验的结晶,它是没有识字机会的农民,将自己的经验主要通过“父诏其子,兄诏其弟”的口头相传的方式流传和继承下来的智慧表述,是农民自己“口写、口传”的“农书”。该书编者力求在众多的农谚中采撷精华,科学注解,编辑成像《唐诗三百首》、《宋词三百首》那样脍炙人口的精品,荟萃成农耕文化的时尚珍品。 我国悠久的农耕文明,孕育了博大精深的农业文化,繁衍出浩如烟海的农谚。但是,随着读书识字农民的增加,现代科学技术向农村的普遍推广,学习农业科技知识的途径增多,传统农谚的应用、创造和传承还有无必要?《农谚800句》的编者,为此作了深入研讨和精心选编,给予了颇有说服力的解答。 农谚的流传,遵循着“遗传和变异”的规律,即一方面世代相传,绵绵不断,另一方面又会在流传中失去旧的,产生新的。特别是有关星象的农谚,现在的农民种田已经不像古代农民那样,夜里露宿在田间的草舍里,抬头看天上星星,以定播种期。即使像“参不落,只管种”这样的农谚,还有老农记得,可新农民已不知道,也不需要知道它的内涵和意义了。这是旧农谚必然会消失的一面。新农谚的产生,往往因新作物的引种、新技术的应用自然地会被创造出来。 编者为此一方面按照天地人一体的中国传统农耕文化思想,将全书分为气象篇、农时篇、农艺篇、农经篇四个部分;另一方面,编者又广采精编解放以后,特别是改革开放以来,涌现的大量农谚,既反映时代特色,又使其发挥新的因时应世作用。在第一部分气象篇中,分别收录从云、风、雾、露、霜,从天象、物象等气象要素识别天气的谚语;第二部分农时篇中,按24个节气采编农谚,既便于指导农事,又利于学习节气知识;第三部分农艺篇中,包括种植业、园艺林木业、养殖业各个部分,又按种、肥、料、管等关键环节采集和注解,兼顾了指导工作和学习知识;第四部分农经篇中,过去的农谚书籍,偏重农业生产,疏于搜集农民、农村的谚语,此书的选编中,则处处考虑到反映和彰显时代特色和现实需要。同时,根据农业转变增长方式,走精耕细作的集约化发展道路的现实需要,农谚反映的精耕细作的优秀农耕文化,又为现代农业发展提供借鉴和启迪。 我们正在经历传统农业向现代农业转变的大变革,生产力和生产关系发生了深刻变化。但农业作为第一产业,作为直接利用自然资源为人类提供食物的基础地位没变。尤其在人口众多、水土资源相对不足的中国,确保食物安全,中国人的饭碗要端在自己手上,必须走集约化的发展道路。5000年悠久历史,孕育出华夏优秀的农耕文明,我们的祖先曾经创造出领先世界的辉煌成就。今天要四化同步发展,加快推进现代农业,必须吸取前人的智慧,将现代生产经营方式、现代物质装备和精耕细作的优秀传统有机结合,大力发展有机农业、生态农业和循环农业,才能创造无愧时代的业绩。尽管随着工业化、城镇化、信息化的加速推进,传统的农民在消减,传统的农具农艺在消失,传统的村落在消亡,生态退化的困惑,食物安全的隐忧……农业的生态属性和文化传承功能日趋凸显。靠什么留住我们的良田美景绿水青山呢?用什么传承我们千年的农耕文明呢?拿什么寄托我们世世代代的乡思、乡恋和乡愁呢?《农谚800句》,也许能给我们一些新的启迪和警示。 农谚,作为来源于劳动人民口头流传的特殊的语言形式,它语言简练生动,寓意丰富深刻,能给人以启迪和教育的,不仅是农业生产方面的内容,不仅对我们的农业生产活动有着积极的指导和启迪作用,对我们的社会生活,乃至于精神文化生活,也有着现实的启迪意义和积极影响。《农谚800句》中的不少农谚,就生动而深刻地反映了古代、近代和现代中国农耕文化的文化创造,影响中华民族文化形貌和文化性格的形成,使不同地域的民族生成各自迥异的经济文化类型,镌刻下相应的民族精神文化特征嬗变的历史轨迹。 由此观之,谚语作为广大人民群众对生产和生活经验的一种实践性的总结,一种创造性的智慧和一种科学性的结晶,它既反映了一个民族的文化特征,也彰显了一个“民族精神的标记”。《农谚800句》中的大量农谚,多侧面反映了中华民族和农耕文化的道德观、价值观、人生哲学和家国意识,反映了广大人民群众的时代心声。 毛泽东同志在《反对党八股》里谈到如何学习语言时,首先提出“要向人民群众学习语言”。并提出:“人民的语汇是很丰富的,生动活泼的,表现实际生活的。”向人民群众学习语言,不仅有利于我们更好地了解和理解人民群众的心声,也更有利于我们用群众易于理解、乐于接受的语言做好群众工作。《农谚800句》的面世,也许能为我们在新时期的农业和农村工作,提供新的语言鲜品、文化食材、精神营养。 记者相信,会有更多农业和农村工作者喜欢《农谚800句》。(作者沈建华系农民日报社编委、江苏记者站站长)

在从农业社会转向工业社会、信息社会的今天,与时俱进、开拓创新的人多了,不忘初心、砥砺前行的人多了,但毋庸讳言,数典忘祖、不识东西的人也多了,好高骛远、不愿吃苦的人也多了,这当然可以从社会急剧转型中得到解释。在经济全球化、社会信息化、价值多元化、文化多样化的时代背景下,每个国家、每个社会都有学习互鉴的机会,每个家庭、每个人都有学习选择的机会。但应当明白,价值再多元,总有一元为主导;文化再多样,总有一样为主流,这是不以任何人的意志为转移的客观规律。

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每个中国人几乎都是念着“锄禾日当午……粒粒皆辛苦”的诗句长大的,但现在许多人已不知晓农民多么艰辛。无论是过去,还是今天及将来高科技的耕种方式,都不可能“天种人收”,总得靠人们用手中的农具(机具)去完成播种、管理、收割、扬晒、储运等工作。尽管人们对过去农具的知晓程度不一,或是生长在大城市里的人,或是学生和还没懂事的孩子,但他们迟早会有机会去接触它,甚至将来会有不少人成为运用农具的行家里手或研究农具的专家学者。

二河

上古时期,大禹治水分置天下为九州,扬州为九州之一。我的家乡在今天扬州、泰州所辖的里下河地区,里下河地区依江苏省江北里运河(江淮之间的运河曾被称为里运河或里河)与“下河”(串场河)而得名。“下河”最早始于宋代,明代称东下河,清代称为下河,民国时期称里下河,流经泰县(今泰州市姜堰区)、兴化、江都、高邮、宝应、东台、盐都、建湖、淮安等九县。里下河地区现在范围是,西起里运河,东至串场河,北自苏北灌溉总渠,南抵通扬运河,包含扬州、泰州、南通、盐城、淮安五个地级市的十多个县市区。里下河地区地势低洼,水网密布,河港交错,湖泊众多,盛产稻米、小麦、鱼虾、螃蟹,是名副其实的鱼米之乡。这里的农民更具有勤劳、勇敢、智慧的优秀品质,这里的农耕文化更是源远流长、内涵丰富,这都成为江淮文化和中国精神的宝贵财富!

渔民很爱国,这里五星红旗飘飘,震憾!许久没见过这么多国旗,而且是自发的悬挂

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金祥同志写农耕文化的出发点在于他生长在农村,并在多个乡镇工作过,在农村的时间长达二十余年,从一般干部到领导干部,都是与农民打交道,对“三农”问题情有独钟。在此之前他曾写过一本书叫《根恋》,我也看了,叙述详实,感情细腻,语言丰富,文字流畅。他的写作特点与风格较为特别,写农具也是如此。把握不同农具的特点,以一个个真实、精彩、鲜活的劳动人民的故事,讴歌了在农业生产一线劳作、心地善良的“泥腿子”。每件农具都在他的笔下变“活”了,有“动感”了,件件有灵性,使人有身临其境之感。一年四季,农活有若干种,耕作、播种、管理、收获、运储等,农具在农民手中所承担的作用,由他勾画出来,俨然就是一幅活生生的“清明上河图”。

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(作者为人民日报社原副总编辑。本文为人民日报出版社《回望农耕》一书序言,本报编发时略有删节。)返回搜狐,查看更多

极享美食当地朋友领我们到一家不起眼的小店,靠近周恩来故居,不得不叹美食精神!朋友介绍这是一家楚州菜,最出名的是蒲菜狮子头,我不得不承认这是我吃到过的最美味狮子头,没有之一。各种美食令我们胃口大开,顾不得晚餐食量的约束,极享一顿美味佳肴。

中国幅员辽阔,各地土壤结构、气候特点不一,适合生长何种农作物虽有地区差别,但从古到今从事农业生产劳动的农具是类似的。那些农具一直使用到21世纪初,有的如今仍在使用。现在的农具先进了,逐步实现机械化,不少已是高科技了。那些已被或将被新型机械、高科技取代的农具却是人类生产生活历史长河中宝贵的物质和精神财富。如同发现了几千年前的一把已没有了锋刃的锈刀、已经破损的石器那样,虽已无实际用处,但对研究人类历史进程有着极其重要的参考价值。这就是我们要保存这份遗产的真正动因。

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我是1977年参加高考后离开泰县沈高人民公社河横大队的,在这之前一直参加队里的农业生产劳动,许多农具我都使用过并且非常熟悉。比如,灌水要有踏车、风车;割麦割稻要有镰刀、草腰子;挑把运把要有把叉、农船、竹篙;挑粪挑桶儿泥要有扁担、粪桶、舀子;挑渣要有泥拉儿、钉耙;挑河要有大锹、担子;碾场、掼把、压麦苗要有碌碡,等等。当年,农民天天有活干,从大年初一“开门红”到年三十上午收工再迎新年。我们大队每年种“三熟”(两熟稻子、一熟麦子),年年都有“双抢”(抢收、抢种),劳动强度大,劳动周期长。那时我与家乡人民从事农业劳动,与天地相伴,与农具为伍,脚踏实地,送走太阳迎来月亮,至今想起那时的劳动场景仍历历在目。

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说实话,对“三农”情况能够深入了解,把农具“连起来”并写出来是有相当难度的。因为不仅要懂得我国农耕文化的历史演变过程,还要懂得农具的结构、用途,实践过、研究过它。正如金祥同志所说,如今地道的农民已不多见了,更何况,改革开放这么多年,从收、种、管到装、运、储,当年那些农民爱不释手的农具在哪里?那些已经“隐身”几十年失去“联系”的农具,想找到它,说出它在何时用、用途如何谈何容易?可喜的是,经过较长时间调查整理,东奔西跑许多地方,金祥同志这份不可多得的收获终于使他如愿以偿。

周恩来故居

回望农耕文明

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中国是一个有着五千年文明的国家,农耕文明占据了很长的历史时段,它熠熠生辉于世界文明史。由田、牛、犁、人构成的画面,是农耕文明时期最常见的生动场面,而农具更是农耕文明的重要结晶。老子说:“人法地,地法天,天法道,道法自然。”道法自然、天人合一,是古代哲人确立的命题,集中体现了中国人的世界观、人生观、价值观。世世代代依赖并运用的农具,已然成为顺应自然、利用自然、保护自然和维持生存、延续后代、生生不息的活化石,映射着先祖们的聪明智慧,映射着人与自然和谐共生、天人合一的动人情境。

第2天
2014-10-02

责任编辑:

这芦苇真漂亮!紫色花白色絮,美!

原标题:序与跋 | 陈俊宏:回望农耕文明

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一直以为,泥土出芬芳,堪比桂花香。农具今犹在,田间耕耘忙。这些年来,刘金祥同志以农具为对象,深入田埂地头,进入农家庭院,出入采访调研,专心写成该书,实在令人感佩。我相信,该书的出版定能给农耕文化留存难得的珍贵资料。

二河

陈俊宏

又享白马湖意犹未尽ing,邀请密友从上海来此一聚,人生乐哉!

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水鸟翩翩飞翔。眼中的飞鸟连连,可惜抓怕欠佳。有鸟儿的湖面真是好看

岛上的植物貌似很好生长,每种植物都是硕果累累,看这橘子树,难以相信如此多

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洪泽湖大堤

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旅游后记回到上海,淡泊的闲适的江河湖泊游让我惜乎家乡如此美丽的旅游资源未得开发,又感叹幸亏未开发,还保留了一份恬淡的雅清。在白马湖,100元带我们尽享白马湖乐趣,各种刺激侧飞、还有草上渡,观鸟入丛、渔民亲情。而在洪泽湖,1000元遭受冷淡和糊弄。同是一方水土,为什么经济发展就带来民风下滑?希望总存于美好。

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肥美河鲜真的是什么都好吃,桂鱼、虾、野鸭、水鸟、老鹅、咸鸭蛋、小龙虾、甲鱼、白马湖大闸蟹那真是甜啊,很便宜。这里民风纯朴、厚道、亲切。不知道2年后是否还能如此。

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第4天
2014-10-04

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就餐环境

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白马湖渔民

第1天
2014-10-01

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蟹粉豆腐,满口生香,回味犹浓。

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秋意渐至

游记来自蝉游记网站-梅梅重拾押花

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里下河地区我的家乡--江苏宝应属于里下河地区。也许您对此很陌生,这是一片尚未得到很好开发的旅游胜地。里下河地区位于江苏省中部,西起里运河,东至串场河,北自苏北灌溉总渠,南抵新通扬运河,总面积13500余平方公里,属江苏省沿海江滩湖洼平原的一部分。因里运河简称里河,串场河俗称下河,平原介于这两条河道之间,故称里下河平原即里下河地区。里下河地区主要有东台、兴化、大丰、江都、泰州、盐城、淮安、建湖、宝应、高邮、阜宁等城市。里下河平原的形成短暂。在距今约7000年前后,当时江苏中部的海岸线呈向西凹入的弧形,现今的里下河地区当时还是介于沿淮河与沿长江两个冲积平原之间的一个大海湾。淮河、长江不断挟带泥沙入海,并在波浪、湖汐和沿岸流作用下,在这一海湾口堆积成沙堤,形成与外海隔开的潟湖,3000多年以来,潟湖在江淮诸多支流注人的影响下,水质逐渐淡化成为淡水湖,因湖泊内泥沙淤积,又演变形成了今天四周高、中间低的“锅底洼”平原区。里下河平原地势低平,水网稠密,湖荡相连,地下水位高,以湿生、沼生等水生植物居多。

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蒲菜狮子头,其美味远远超过扬州享誉盛名的各酒楼狮子头。而其中的蒲菜,

湖鲜养殖区

桃花岛风景一瞥

水鸟翔集

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湿地掠影

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白马湖

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快艇行于此,以为断路,没想到船老大练就草上飞绝技,竟然驾艇横渡水草。

第3天
2014-10-03

远处的野荷花田,湖面的船只,近处的草花。还真是美丽安静

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小火车一座难求,公园管理无序,于是上演扒火车一环节,也给闲适的旅途增添一刺激故事。抢得一座后的得意洋洋和事后各种扒车总结竟变成旅途中美好故事。

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水泥机动船,我们的快艇老大经过这水泥船,关闭马达,漂流超越,担心快艇荡起的波浪冲击这船,造成危险。行舟水面,真切的感受渔民之间的相互体贴和照顾。

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必赢娱乐登录网址,湖蟹,其肉质鲜润甜美。

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那块石头上的动物,请猜猜看?

洪泽湖湿地公园湿地公园,位于洪泽湖西面,以前是劳改农场看守犯人,三面是广袤的湖面,只需守住一边即可。现在得以开发,各种自然旅游资源丰富,却明显管理不到位,也无法应对节假日而来的大客流。湿地公园很大,各种水生植物与湖面相得益彰,宁静安逸,似淑女般温婉而雅而无矫作。民风纯朴,10人的中饭仅仅240元,惊呼!硕大的湖蟹15元一只,直径70公分的大锅--洪泽湖八仙只有88元,里面汇集了各种湖鲜,可惜来不及品尝这些美味留下遗憾.

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白马湖中的湖心岛--桃花岛就餐、打牌。点个

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湿地门口很不起眼的水沟,这种宽度的小河在这里只能称为沟。

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乘在小火车上一瞥湿地美景,无奈不敢下车仔细欣赏源于小火车一座难求。

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不知道此桩何用,养殖场?捕鱼?水田分界线?忘了问老板

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预谋了很久的国庆长假,先谋划去内蒙东北角、再设想甘肃无果后,准备凑热闹去云台山,最终还是放弃人人景区,在自己家乡享受水乡的宁静与闲适。所谓仁者乐山、智者乐水。见过那么多名山大川后,觉得休闲恬淡还是这里独好。这里素有东荡,鱼米之乡啊。今日一见白马湖靓影,品尝各种野味,野鸭、老鹅、水鸟、湖蟹,还有快艇的刺激。国庆第一天:爽!

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里运河里运河,老运河。还是学生年代,我们骑车去淮安,那时印象中的淮安很土气、也很灰濛濛的,没想到淮安城里河流众多,各自焕发着小清新感觉,如江南感觉。感叹自己的家乡发展缓慢,周围的发展迅速,不进则退啊!

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灌汤包,敢比靖江的灌汤包。

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淮安人引以骄傲的河流,也是饮用水来源,不允许有机动船,因此保留了良好水质和生态

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